Polenta Fijn 1 kg

1,80 p/kg. Vanaf 5 kg €1,65 p/kg.

Fijne polenta is een maïsproduct dat wordt gemaakt door maïskorrels te malen tot een fijnkorrelig meel. Dit ingrediënt wordt veel gebruikt in boiliesmixen vanwege zijn milde, lichtzoete smaak, goede bindende eigenschappen en aangename structuur. Het zorgt voor een fijne textuur en draagt bij aan de rolbaarheid en stabiliteit van je aas.

Belangrijkste kenmerken

• Milde smaak: De zachte, subtiel zoete maïssmaak van fijne polenta past bij veel verschillende aasprofielen, zowel zoet als hartig.
• Fijne structuur: Door de fijne maling ontstaat een gladde structuur in je boilies, wat de consistentie en uitstraling van je aas ten goede komt.
• Goede binding en rolbaarheid: Polenta helpt bij het samenbinden van de mix, waardoor je boilies makkelijker te rollen zijn en hun vorm beter behouden.

Gebruikstips

• Dosering: Voeg 10-20% fijne polenta toe aan je mix, afhankelijk van de gewenste textuur, binding en smaakbalans.
• Combinaties: Past goed bij andere granen, melkpoeders, vis- of schaaldiermelen en zoete additieven. Fijne polenta kan een mooie basis zijn voor zowel zoete, fruitige mixen als meer kruidige of hartige profielen.
• Seizoensonafhankelijk: Fijne polenta is het hele jaar inzetbaar. Haar licht verteerbare koolhydraten en subtiele smaak maken het geschikt voor alle watertemperaturen en omstandigheden.

Voordelen in je aas

• Makkelijk te verwerken: Fijne polenta verbetert de rolbaarheid en maakt het eenvoudiger om consistente, stevige boilies te creëren.
• Aantrekkelijke textuur: De gladde structuur zorgt voor een prettige “mouthfeel” voor de vis, wat kan bijdragen aan langer en gretiger azen.
• Veelzijdigheid: De neutrale smaak en fijne maling maken dit ingrediënt bruikbaar in een breed scala aan aasrecepten, van subtiel zoet tot krachtig hartig.